河南龙利餐饮管理有限公司为您免费提供老碗面老碗面加盟哪家好陕西老碗面代理等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!

河南龙利餐饮管理有限公司

0371-55317669

新闻分类
新闻中心
联系我们
  • 河南龙利餐饮管理有限公司
  • 联系人:王经理
  • 电话:0371-55317669
  • 传真:037155317669
  • 邮箱:820232902@qq.com
  • 网址:www.hnlongli.com
  • 地址:河南省郑州市郑东新区白沙镇商都大道东润华景
新闻详情 您现在的位置:首页 > 新闻信息 > 详细内容

老碗面做法的正宗技术

来源:http://www.hnlongli.com/news/244.html发布时间:2020-06-23

老碗面选材精良,制作讲究:选用特级优质面粉,纯手工擀制而成,面条细长,厚薄均匀,筋道柔滑,口感好。更绝的是其臊子,分肉臊子和素臊子,肉臊子选用土猪前后腿鲜肉,切成指甲片大小,独特配方调料,火候恰到好处,不加水干拦而成,肥肉不腻,瘦肉不柴,色香味;素臊子,选用红(萝卜)黄(黄花)白(豆腐)绿(豆角)黑(木耳)五色原料,切成小丁精做而成,色味俱全,悦目爽口。其汤,远近扑鼻,轻啜叫绝,漂菜、鸡蛋薄饼、蒜苗花、高汤炝制,酸辣香味突出,老幼皆宜。

老碗面秘制酱料用料精良,在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;汤底选用新鲜大骨和三黄鸡,精心熬制5小时以上,汤底浓香醇厚回味悠长,并富含人体所需的多种营养成分;面条的面粉特别讲究,采用优质小麦研磨而成,然后采用特殊工艺制作,营养丰富,口感劲道;精选大型有机蔬菜,生产基地种植的各种蔬菜,无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。


相关标签:老碗面,
相关新闻
相关产品

Copyright© www.hnlongli.com(复制链接) 河南龙利餐饮管理有限公司

陕西老碗面哪家好?供应订做多少钱?老碗面加盟代理怎么样?诚信公司专业以批发价格大量现货提供老碗面加盟、老碗面加盟商、陕西老碗面加盟、老碗面代理等品质优良的产品及报价,欢迎来电生产定制!

热门城市推广:

Powered by 筑巢     技术支持: 河南合之创  备案号:豫ICP备16031627号-5

手机网站二维码